Eiswürfelmission

Wie du das Schmelzen von Eiswürfeln stoppen kannst.

Material:

- Salz
- Eiswürfel
- Teller

Versuchsanweisung:

Lege die Eiswürfel auf einen Teller. Wenn die Eiswürfel zu schmelzen beginnen, gib ein wenig Salz auf die Eiswürfel.

Erklärung:

Eis beginnt zu schmelzen, wenn die Umgebungstemperatur über 0°C ist. Gibt man jedoch Salz hinzu, so reagiert das Salz mit Eis und diese chemische Reaktion benötigt Energie/Wärme. Die Wärme wird der Umgebung entzogen, die Umgebugstemperatur sinkt und das Eis schmilzt für einige Sekunden nicht.

Wenn Eis mit Wasser in Berührung kommt, löst sich das Salz im Wasser auf. Die Salzkristalle lösen sich auf und diese Reaktion benötigt Wärme, die der Umgebung entzogen wird. Der Effekt hält allerdings nicht lange an, da sich das Salz schnell auflöst.